第127章 火锅-《娇美娘子种田忙》
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吴小强掂了掂红包的厚度,道:“谢谢师父!”
厚度还不轻,师父当真是很看重他。
吴小强中午自是不会回家吃饭的,张为做了饭菜,吴小强是要留下来吃午饭的。
大过年的,什么事也没有,易然就在家里弄吃的。
炖的猪头还没吃完,易然就将猪头上的猪耳朵割下来炒菜,将大蒜横着切,切好了之后切点酸菜炒着。
对了,火锅。
大过年的没有客人,一家人在一起吃饭,自然可以弄得简单点。
可是没有那种鸳鸯锅可怎么弄啊?
要吃辣的。
易然去田间掐了豌豆尖,挖了一颗包心白菜,十颗勺子白菜,几根胡萝卜,一个大白萝卜。
冬天吃萝卜不冻耳。
现在春节后就是立春,按理说天气不会太冷,可是也不会暖和,总有一段适应期。
豌豆尖淘洗干净,将肉切好,牛肉羊肉都切好,香菇切好,胡萝卜切好。
现在炒调料,古代没有现代,要吃火锅直接可以买汤底,古代要吃火锅还得自己弄。
花椒,油,蜂蜜,盐,干辣椒。
起锅烧油,溅好了倒入清水,熬,熬开了就转至炉火,炉火前下菜,要吃菜自己烫,爱吃什么菜就自己烫什么菜。
但就是这个汤底不能喝,太辣了。
瘦肉,牛肉,羊肉都是切好了的。
要吃就自己夹着烫就是了。
火锅鲜香麻辣,烫的菜有滋有味的,非常好吃。
“娘,这个也太好吃了。”
“是啊娘,改天您教我做吧!我也想做了你们吃。”
“梦姐儿,这个太烫了,千万要小心,你太小了,等过两年娘再教你吧!”
这个一旦掌控不好是要伤人的,梦姐儿太小了!
这个年过得很是舒适。
过年三天,小孩可以不用做家务,也不用温习功课。
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